雞脯肉，番茄，食用油，鹽，雞精
1、雞脯肉洗凈切條，然後混合鹽、雞精、少量胡椒粉和嫩肉粉腌制。 2、番茄洗凈，切成塊。 3、鍋內倒油燒熱，下雞柳翻炒至大半熟，然後撈起雞柳。 4、再倒入少量食用油，下番茄炒熟，加入鹽和雞精。 5、將雞柳再次倒入鍋中，與番茄汁完全混合即可起鍋。
