原料
番茄: ， 雞胸: ， 番茄醬: 可選， 歐芹碎: ， 海鹽: ， 黑胡椒: ， 五香粉: ， 橄欖油:
步驟
1雞胸肉剁成雞蓉，加適量海鹽、黑胡椒、五香粉、橄欖油攪拌均勻，搓成丸子 一次性做多了不怕，搓好吃不完丟速凍
2番茄洗凈去皮去蒂切小塊，鍋加熱入少量油，放入番茄塊翻炒
3翻炒同時用鍋鏟壓成泥
4放入雞肉丸子，同時加點水，也可放入適量番茄醬使湯汁更濃稠，蓋鍋蓋收汁
5待湯汁濃稠後即可出鍋，撒點歐芹碎，或磨點帕瑪森
小技巧
番茄醬和雞胸肉本身都有味道所有我沒有另外調味，已經非常鮮美！ 口味重的可適當加鹽調味哈～
