奶粉15克，酵母5克，低粉30克，牛奶125克，高粉270克，糖40克，鹽4.5克，雞蛋半個，鮮奶油75克
1.將粉類原料放入盆中攪拌均勻，之後將全部材料入盆揉出可以拉出薄膜. 2.放置溫暖處進行第一次發酵，發大至2倍. 3.發酵好的麵糰取出排氣，分割成兩小份，滾圓，鬆弛15分鐘. 4.之後擀卷2次，中間間隔15分鐘. 5.擀卷好的麵糰入吐司模，進行第二次發酵，發至8分滿. 6.烤箱預熱180度，烤箱底層30分鐘.
