燒煮時間：10分鐘
原料：冬瓜1瓣，蟹肉1小碗 配料：雞高湯，鹽，水澱粉適量，蔥花或香菜末少許
1、冬瓜去籽去皮切小丁備用； 2、鍋中放入雞湯燒開，下冬瓜，加鹽稍煮； 3、雞湯略略收干後，放入蟹肉，以水澱粉勾芡； 4、最後灑上蔥花即可。
