原料
發好的遼參10個,金瓜、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大蔥、蚝油、乾隆一品湯王、雞汁、益鮮素、日本味啉、上湯、生粉各適量
步驟
1、金瓜刻成舟狀,蒸熟後擺入盤中。 2、鍋上火,放入炸香的大蔥和遼參,加乾隆一品湯王、蚝油、益鮮素、日本味啉、上湯,燒入味嘿嗵出遼參,放在蒸好的龍舟上,汆湯用生粉勾芡,淋在遼參上。 3、將白蘿蔔、與心裡美蘿蔔、雕成天塔形狀,放盤中央即成。
小技巧
特點 口味獨特,有提高入體免疫力的功效。 李遷民 (天津)
發好的遼參10個,金瓜、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大蔥、蚝油、乾隆一品湯王、雞汁、益鮮素、日本味啉、上湯、生粉各適量
1、金瓜刻成舟狀,蒸熟後擺入盤中。 2、鍋上火,放入炸香的大蔥和遼參,加乾隆一品湯王、蚝油、益鮮素、日本味啉、上湯,燒入味嘿嗵出遼參,放在蒸好的龍舟上,汆湯用生粉勾芡,淋在遼參上。 3、將白蘿蔔、與心裡美蘿蔔、雕成天塔形狀,放盤中央即成。
特點 口味獨特,有提高入體免疫力的功效。 李遷民 (天津)