簡介
餅乾是一個個小方塊，裡面飽含芝麻和紫菜顆粒，混著牛奶的香濃，微鹹的口感，美味並且不用擔心脂肪囤積，食用更健康！！這款小餅乾的熱量僅是普通餅乾的1/10哦。可以當早餐、下午茶、點心、或者是發獃無聊時的閒暇小餅。淡淡的鹹味，清新的海風，一口香酥零負擔！
原料
低筋麵粉150克，乾酵母1.5茶匙，90Ml牛奶，鹽0.5茶匙，小蘇打1克，植物油30克，芝麻，海苔碎適量
步驟
牛奶加熱至微溫，放入乾酵母攪拌均勻，放置10分鐘。 低筋麵粉、鹽、小蘇打過篩，加入植物油和牛奶揉至光滑，用保鮮膜包好靜置20分鐘。 將海苔碎和入麵糰中，然後擀成1mm的薄片，用牙籤在上面均勻紮上小孔，再用刀切出大小均等的方塊。 烤箱200度預熱10分鐘，將餅乾鋪在錫紙上，入烤箱烤10分鐘即可。
小技巧
神奇海苔：海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。 蘇打功效：蘇打餅本就是餅乾中熱量最低的品種。此外，蘇打有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。
