新鮮雞腳1斤，當歸、杞子各10克，紅棗六粒，食鹽適量
1、雞腳去爪，洗凈斬件，用滾水焯過，再用冷水清洗一次。 2、把當歸、杞子和紅棗洗凈。 3、把藥材放入煲里煮開，再將雞腳放入煲內，煲大約30分鐘。 4、加入適量食鹽調味即可食用。
