鴨腳: 一份， 八角: ， 香葉: ， 桂皮: ， 花椒: ， 姜:
1從超市買回來的鴨掌
2剪去鴨腳指甲?
3焯水
4香料放入水中，加入老抽以及少許料酒大火煮開轉中火
5還有花椒
6煮一個半小時，至軟爛，入口鬆軟
