適用於氣血不足，陰虛納差者，含豐富的蛋白質和鈣。
原料：小排骨300克 玉米一根 胡蘿蔔一根 調料：蔥 姜 料酒 鹽
1）小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。 2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。 3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫，胡蘿蔔最後放入。
