椰子1個,糖適量,鮮奶1杯,荸薺4個
1、荸薺洗凈,拍成茸狀,椰子剖開倒出汁來,鮮奶於杯中備用。 2、將椰子汁倒入鍋中,在加入荸薺茸、鮮奶、糖,煮開後即可。
注意鮮奶不要在室溫中擱太久,打開後立即入鍋煮開。