簡介
超級下飯,很適合一人食,做蓋飯或是吃面也不錯。
原料
步驟
1裡脊,青紅椒,大蒜,香菜都切碎備用。
2熱油,裡脊炒到變色,加一點料酒和生抽。
3肉弄到旁邊,放青紅椒翻炒幾下,放點鹽,再把肉扒拉回來一起炒勻。
4加蒜末和香菜翻炒兩下,加鹽和雞精,出鍋。
小技巧
有老乾媽也可以加一點,加點洋蔥也可以,不喜歡香菜可以試試蒜葉。青椒我用的比較辣的,紅椒是配色的,都可以隨自己喜歡來加。
超級下飯,很適合一人食,做蓋飯或是吃面也不錯。
1裡脊,青紅椒,大蒜,香菜都切碎備用。
2熱油,裡脊炒到變色,加一點料酒和生抽。
3肉弄到旁邊,放青紅椒翻炒幾下,放點鹽,再把肉扒拉回來一起炒勻。
4加蒜末和香菜翻炒兩下,加鹽和雞精,出鍋。
有老乾媽也可以加一點,加點洋蔥也可以,不喜歡香菜可以試試蒜葉。青椒我用的比較辣的,紅椒是配色的,都可以隨自己喜歡來加。