简介
从小到大最爱喝这样一碗疙瘩汤，舅妈做到味道最好，现在想喝只能自己动手了～
原料
高筋面粉 200克, 西红柿 一个, 小油菜 4棵, 鸡蛋 一只, 清水 适量
步骤
1青菜清洗干净备用
2盆中放入面粉，一边缓缓倒入清水一边用筷子搅动，直到面粉最后都变成面疙瘩；
3锅中加水，放入切好的西红柿丁，适量的盐、鸡精、香油调汤口；
4锅中汤沸腾后，放入面疙瘩用勺子搅开；
5再次沸腾后放入小油菜；
6临出锅前打入鸡蛋迅速搅散；关火盛出即可。
7开饭喽！
小技巧
面粉最好使用高筋的做出来的疙瘩口感最好；西红柿切小丁，这样可以让鲜美的西红柿汁尽快的融入到汤中：）
