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简介
一直喜欢吃新疆炒拉条,又总是担心饭店的卫生,爱上厨房从下厨房上学习,自己捉摸著做了做,大家来评评吧!新手报到,多多指导哦!
原料
羊肉, 西红柿, 蒜苔, 圆面, 大蒜,大葱,黄豆酱,孜然粉 适量,根据个人口味挑选。, 淀粉 少许
步骤
1准备食材
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2羊肉切好,泡在淀粉里十分钟。
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3圆面在锅里煮七分熟,根据个人口味放青菜。出锅放在凉开水里,保存面条的劲道。
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4炒锅备油,爆炒葱蒜,依次放入黄豆酱(海天),羊肉,西红柿,蒜苔,面。翻炒,改小火,可加少许煮面条时的汤。
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5
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6加盐,黄豆酱本就有咸味,所以放盐少许,出锅放孜然粉。开吃喽!
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