黑鱼 一条, 蒜薹 五根, 青椒 一个, 川椒粉, 葱姜碎
1黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用
2蒜薹和青椒洗净切小段
3炒锅入花生油
4微温时滑入鱼片
5待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片
6加盐合炒
7起锅前洒入川椒粉
