小龙虾, 干辣椒 很辣的那种, 青花椒 很麻的那种, 八角, 香叶, 生姜, 大葱, 黄酒, 盐, 鸡精, 糖, 水, 食用油
1小龙虾刷干净，剪掉腮，冲洗干净，沥干水分备用
2准备好所有香料
3锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿
4倒入小龙虾翻炒一会儿
5倒入适量黄酒翻炒
6撒入适量水，调入盐，鸡精，调， 再撒入一小把花椒曾麻 盖上盖焖一会儿，翻炒出锅
7麻辣鲜香，就是这个味儿！
