原料
小龙虾: 一盒，47只（1800g）， 葱: 2棵， 姜: 一小块，5片， 花椒: 一勺， 干辣椒: 5-8个， 洋葱: 一个， 十三香: 两勺， 料酒: 两勺
步骤
1洗干净的小龙虾，用十三香和料酒腌制15分钟。等待期间准备准备其他食材：葱姜洋葱切好备用。
2热油放葱、姜、花椒、辣椒、洋葱、青椒（颜色会好看）煸出香味，倒入腌制好的小龙虾，翻炒5分钟，保证充分均匀混合。加水至刚没过小龙虾，炖煮10分钟。依个人口味加盐。
3饨至水剩一半，再次翻炒，打开锅盖收汁至剩余1/4，盛出来就可以吃了。祝好胃口～
小技巧
1.小龙虾一定要洗干净之后再在水里泡一会儿。 2.可以去掉头部、泥线之类。为了吃起来有点感觉就都留着了。
