简介
简单的食材,朴素的菜式,热爱生活的一颗心.
非常简单快手的一份便当,而且几乎不含什么油脂,总共热量不超过500大卡.
适合上班族携带,也免去了中午外食过多的油脂苦恼. 亦可在阳光明媚,空气清新的周末将其作为野餐的一部分, 五颜六色的便当在室外看着也是很赏心悦目的.
菜谱图上的便当我只用了四个菜式,也可以根据自己的喜好增减或者更换 便当嘛,不就是为了方便吗,可以随自己的喜好来设定的(੭ˊᵕˋ)੭*ଘ
因为要便于携带所以就没搞什么花样出来,我觉得这样简单的排放也蛮好看的. 当然若是有心做得更好看些,也未尝不可.
这份便当包含粗细结合的碳水化合物,丰富的蛋白质少量的脂肪,还有人体必需的蔬菜. 在踏青时吃上这样一份自己手作的健康便当,内心好像变得和天空一样干净.
原料
红豆饭, 红豆, 大米, scrambled eggs, 鸡蛋 1个, 牛奶 2小勺, 凉拌菠菜, 菠菜, 麻油, 生抽, 白灼虾, 基围虾, 葱, 姜, 料酒
步骤
1【红豆饭】 红豆和大米提前一晚泡上,第二天的时候放到电饭煲里煮熟就行. 用量随意,吃不完的可以分成几份冷冻,要吃的时候随时拿出来解冻,也很方便的.
2【scrambled eggs】 一个鸡蛋用打蛋器打散，加奶搅匀.
3把鸡蛋倒进小锅里,小火,不停的顺时针用细长的勺子搅拌,煮到鸡蛋基本凝固即可.
4【凉拌菠菜】 锅中烧沸水,加入切好的菠菜,焯熟之后过凉水,晾凉后和调料拌匀即可.
5【白灼虾】 最好挑选基围虾,这种虾吃起来不腥,反而还有股淡淡的甜味儿.
6虾洗净,剪掉脚和虾须,开背去虾线.
7锅中烧沸水,加葱姜,放入虾和料酒.
8水再次煮开后2-3分钟即可捞起,将虾捞起浸在凉水中即可.
