龙利鱼番茄汤 (两人份) 0

简介

因为大爱番茄酸酸甜甜的味道,在家里常常会做这个汤底,关键是番茄汤熬好了之后,加牛肉猪肉或者鱼肉都会很好吃。

原料

冰冻龙利鱼 一块, 番茄 一只, 鲜香菇 3个, 葱花 少许, 番茄酱 适量, 糖, 盐, 椒盐粉

步骤

1番茄切块,蘑菇切片,龙利鱼切片加淀粉和椒盐粉上浆

2国内入油,下番茄煸炒。番茄稍软之后加入糖和盐帮助番茄出汁。

3继续煸炒一会之后,加水没过番茄,同时把香菇也放进去,盖上盖子小火焖煮5分钟。

4再次开盖,大火下鱼片拨开,待变色后 即可盛出。最后装盘撒上葱花。

小技巧

番茄要选熟一点的,没有的话也可以像我一样在炒番茄的时候少加一点番茄酱。

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