简介
甜品可以满足味蕾的需求，让人心情好。 香滑的鸡蛋布丁让人不能自拔
原料
鸡蛋 3个, 牛奶 250ml, 白砂糖 45g
步骤
1准备好所有的材料
2牛奶中加入45g白砂糖，然后搅拌至砂糖融化，备用。 （牛奶隔热水可以加速糖融化的哦）
3鸡蛋打散至微微起泡，打蛋器拉起时没有蛋清沾在上面即可。
4处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀。
5搅拌好的奶液好多泡沫哦
6奶液进行过筛，筛2-3次即可。
7过筛好的奶液滑滑的呢。
8奶液均匀倒入布丁瓶中，放置在加有适量热水的烤盘中。
9烤箱预热170度，上下火烤40分钟。
10完成后的布丁可以趁热吃，冷藏后食用也是不错的哦
小技巧
1.封口铺上锡纸可以防止烤好的布丁长气泡
2.砂糖根据个人口味适当增减
3.烘烤时间可以稍微延长5分钟，烤箱不同时间不同哦
