简介
怕浪费蛋清儿，就决定用全蛋来做，实践证明好吃，但没有全蛋那么厚重浓郁。
原料
鸡蛋 2个, 雀巢淡奶油 135g, 牛奶 100ml, 细砂糖 80g, 低筋面粉 12g, 蛋挞皮儿 12个
步骤
1蛋挞皮儿解冻，铺到烤盘上，正好12个。
2雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中，加细砂糖，微波炉加热至砂糖全部融化，放置冷却备用。
3低筋面粉过筛
4全蛋2个用打蛋器打散后，加入过筛的低筋面粉，再加入冷却好的2，搅拌均匀后过筛，既成蛋挞水儿
5烤箱上下火220摄氏度预热后，中层放烤盘，20分钟即可。
6
7
8
小技巧
蛋挞水儿倒8分满，多了会溢出 最后可加2-3分钟只开上火，让蛋挞出现焦点
