糖醋里嵴 0

简介

这次在家做了这糖醋里脊,用了番茄酱,颜色红亮漂亮,口感酸适口,很受小朋友及女女士的喜欢哦。

原料

里嵴肉 300克, 番茄酱, 姜, 盐, 胡椒粉, 白糖, 白芝麻, 淀粉, 鸡蛋清 一个

步骤

1姜切丝,里脊切丝,里脊用盐,胡椒粉,蛋清和姜丝腌10分钟

2里脊加入淀粉,用手抓散,让所有里脊都沾上淀粉

3锅内放油,油热后把里脊入油锅

4炸至微黄后,捞出

5所有里脊炸好后,再把锅内的油加热,再次放进去复炸一次,捞出

6把锅内的油倒出,剩下一点油,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒至冒小泡

7放入半碗水,熬到汤汁浓郁

8把炸好的肉丝放进去拌匀

9最后撒些白芝麻装饰即可

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