云南气锅鸡肉 0

原料

童子鸡 1只, 火腿 50克, 冬菇 6个, 冬笋片 100克, 姜 25克, 绍酒 15克, 精盐 2克

步骤

1光鸡洗净,切成小块

2冬菇先放人水中浸发,去蒂,一切两爿,冬笋片洗净

3汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖

4将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时即成

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