简介
什么都不说啦，百香果必须是我最喜欢的水果才会为它建了两个菜谱哟。那天正好为了消灭40g剩下的奶油芝士就准备做个试验，按照一般的冻芝士方法做，根据百香果的酸度适当调节糖分，做出来朋友和自己都觉得好好吃！！！！！1酸酸甜甜的，其实一直都没有很喜欢冻芝士因为好腻啊= = 但是这个 真的 很爱。 因为是为了消灭芝士，我40g的量实在太少了，只做了一个大杯，一个小杯。所以菜谱的量直接翻倍哈！
原料
百香果 4个, 奶油奶酪 80克, 淡奶油 160克, 吉利丁片 一片5g, 细砂糖 80克
步骤
1四个百香果挖出来备用。吉利丁片用冰水泡软。奶油奶酪室温软化（冬天请隔水操作），加入60克糖拌匀
2加入百香果，拌匀，在冰箱冷藏20分钟
3淡奶油加20克糖打发至6分发
4讲3和冷藏变稠的2混合均匀，吉利丁片隔热水融化，加入到3和2 的混合物中拌匀
5入模具，冷藏4个小时以上就可以吃咯
6喜欢镜面的同学，可以额外再挖一个百香果，加热水1：1的量，加适量糖（我一般加7,8克）在融化四分之一片吉利丁片做成百香果果冻淋在蛋糕上哈
