简介
前段时间很火的蘑菇包!自己做也很简单!可以减半做!下面是原方子!方子来自乖乖与臭臭的妈!
原料
普通面粉 300克, 牛奶 200克, 糖 20克, 酵母 3克, 可可粉 适量
步骤
1牛奶倒入盆中加入糖,酵母,再加入面粉搅匀,揉成面团,盖好醒发30分钟
2醒发好的面团切下来四分之一,放一边盖好备用,把剩下的面团揉匀搓长
3切成小剂子(大小随意)揉圆按扁
4擀开(不要太薄)
5包入豆馅
6捏紧收口
7都包好备用
8右手捏住收口,把豆包在可可粉上蘸匀
9把收口那个尖儿按进去,收口朝下直接放在蒸屉上(最好放的分开些)
10最开始预留的那块面团揉匀搓细长,切成四五公分左右的段儿
11把一头搓尖,像子弹一样的形状,搓好全部放入蒸屉上,盖好醒发15分钟
12大火烧开转中火15分钟,关火后焖5分钟出锅
13在豆包底部用筷子戳个洞
14把蘑菇头尖头那边塞进洞里
15蘑菇就做好了!