原料
鸡 （我用了半只）, 鸡腿菇, 元蘑, 粉条, 八角, 五香粉, 生抽, 盐, 料酒, 姜, 葱, 蒜, 桂皮
步骤
1将蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水分
2小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒
3的水飞过，捞出用清水冲净
4净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水分，烹入少许料酒
5下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟
6下粉条继续炖至透明后，加盐调味即可
鸡 （我用了半只）, 鸡腿菇, 元蘑, 粉条, 八角, 五香粉, 生抽, 盐, 料酒, 姜, 葱, 蒜, 桂皮
1将蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水分
2小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒
3的水飞过，捞出用清水冲净
4净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水分，烹入少许料酒
5下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟
6下粉条继续炖至透明后，加盐调味即可
