西红柿炒乌冬 0

原料

乌冬面, 西红柿, 鸡蛋, 珍珠菇, 油, 盐

步骤

1珍珠菇泡发，西红柿洗净切好

2烧水，放少许盐，开锅后放乌冬面进去焯一下，捞出

3热锅，倒油，打入鸡蛋翻炒

4鸡蛋稍微成形，放入西红柿、珍珠菇

5炒到西红柿变成汤汁样，倒入乌冬，继续翻炒

6因为放了珍珠菇的关系，可以稍微加水煮一会儿~

7最后放盐，稍微翻炒，起锅~

小技巧

珍珠菇可以提前放进微波炉里加水转一下，这样下锅之后容易熟。

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