简介
制作时间:30分钟
生鸡蛋要买好一点的,朝一这个牌子是松屋用的,吃下来感觉不错,家乐福就有卖,10个在25元左右,也是制作日式溏心蛋的好材料。
原料
肥牛片(涮牛肉片), 洋葱, 味淋/酱油/糖, 朝一 生鸡蛋, 盐
步骤
1洋葱切丝,牛肉片用开水稍微涮一下(可以看到很多肉的浮沫),虽然少了很多油水,但是比较健康
2黄油下锅,先炒洋葱,软了以后加入味淋生抽1:1的调料,加糖调味
3调味好以后再放入涮过的牛肉,略煮入味即可
4米饭用了加了玉米糁的饭,浇上浇头,明儿在公司转热饭以后加生鸡蛋一枚就是日式牛肉盖饭啦!