简介
这道菜土豆片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光,绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。”
原料
cook100麻辣香锅料 35G, 腊肉 适量, 洋葱 少许, 土豆 3个
步骤
1准备食材,土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量
2腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
3土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
4锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆片,炸制表面微黄时捞出备用
5将洋葱放入炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部
6加入土豆片翻炒匀均,放入适量的盐
7将之前弄好的菜品一起放进来翻炒