简介
适合又想吃肉又怕XX徒伤悲的肥师奶,比如我o(╯□╰)o… 腊肉我是隔水蒸的,等于去了一遍油~ 我用的腊肉是@酒狐手工米酒 的熏制腊肉,即使泡水蒸熟,香味仍然十分浓郁~ 再放在芦笋上蒸一遍,绿芦笋的味道和腊肉的味道融合在一起~~ 清爽有肉香喷喷~~最美好了~~~
原料
绿芦笋 一把, 腊肉 一块, 葱花
步骤
1酒狐的腊肉,我觉得偏咸,我泡在水里隔水蒸的,大火蒸熟大概15~20分钟就可以了。这样也可以刮刮油解腻~~
2切成薄片。
3在盘子里垫上洗干净的绿芦笋。
4用切片的腊肉把绿芦笋盖起来~
5上锅大火蒸5~10分钟,出锅撒上葱花即可,也可以淋点香油~不过我没淋~~