新鲜秋葵 半斤左右, 腊肉 一小块, 剁椒 少许, 植物油 少许, 酱油 少许, 盐 少许, 味精 少许, 清水 少许
1秋葵洗净,放入煮开的水里煮两分钟的样子
2捞出来放凉水里冷却
3冷却完了切成小段,准备好剁椒
4腊肉切成薄片,放在不粘锅小火加热,把腊肉里面的油脂煸出来
5腊肉煸炒差不多了,就放入剁椒煸炒片刻
6再放入秋葵,加一点酱油,盐煸炒片刻后加入一点清水再次煸炒片刻
7出锅前撒入味精即可
腊肉我用的是熟的,如果是生的,先煮熟了再切哦