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简介
这是一款冷拌菜。花生酱香香黏黏的在嘴里,我想喜欢吃花生酱的人不少,喜欢吃辣的加一点辣油,味道还要好。
原料
粉皮 两张, 鸡蛋 一个, 红萝卜 一小段, 香菜 两、三棵, 花生酱 一调羹, 少许盐、辣椒油、鸡精
步骤
1花生酱加少许盐,倒入适量的开水按一个方向搅拌变成厚糊状。加入辣椒油、盐、鸡精
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2粉皮开水中烫一下,切成长条,用手卷起来放盆中,叠成上下两排粉条卷
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3红萝卜切成长细条丝
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4鸡蛋打碎,放一点点盐拌匀,锅里放油,烧热后将油倒出来,将鸡蛋倒入锅中,变成一张薄薄的鸡蛋皮,取出,然后切成丝
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5将调好味道的花生酱浇在排放好的粉皮上面,然后在上面放上红萝卜丝、蛋皮丝和香菜,喜欢吃辣的朋友放一点辣油,就可以了。
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