冬瓜薏米龙骨汤 0

原料

龙骨, 冬瓜, 薏米, 姜片, 盐, 鸡精, 醋

步骤

1龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净

2冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）

3锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫

4高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）

5大火烧开，上汽后，转中火，15分钟

6待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐

7再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开

8最后鸡精调味，即可

相关菜谱