简介
俺家男人的新宠，是我今天胡乱试验的方子，居然很好吃，而且不软不硬刚刚好，于是分享给大家啦！
分量不像其他方子那么大，因为自留所以按照自己的习惯用量写啦！
一定要用不！粘！锅！
原料
白色棉花糖 150g, 无糖奶粉 100g, 可可粉 15g, 黄油 30g, 杏仁碎（熟的，花生腰果榛子核桃任君选择） 80g, 巧克力豆（72%可可含量或者以上，推荐85%） 40g
步骤
1【准备工作】
2可可粉、奶粉混合； 杏仁碎、巧克力豆混合； 黄油切成约为0.5cm的片片； 热~锅~
3【制作过程】
4黄油放入不粘锅，【小火】融化
5黄油基本融化完毕后，倒入棉花糖，一直不停慢慢搅拌、按压，至棉花糖和黄油融化在一起，呈现出拉丝状
6转【微火】，加入奶粉和可可粉，先慢慢翻拌至粉类基本附着于糖表面，再不停翻拌至粉类被糖完全吸收
7倒入坚果碎和巧克力豆，【关火】，把锅从热灶移开，放置平台上，不停搅拌至坚果和巧克力豆与糖融为一体，可用手揉，我一般都是刮刀翻，整体搅拌开始费力的时候停止搅拌
8把糖放入铺好了烤纸的烤盘中，压平，整形，晾凉
9在凉透后，但未完全硬邦邦的情况下进行切块，最好操作，切块后可以冷藏半小时，再包糖纸
小技巧
困。两会。有空补。
