简介
老少皆宜的一款暖身粥,热量不高,食材均是养生的佳品,可做早餐,也可作为下午的小食搭配其他食物
原料
莲藕 一根, 银耳 适量, 莲子 适量, 桃胶 五粒(提前泡发), 黑米 适量, 红豆 适量, 绿豆 适量, 薏仁米 适量, 蔓越莓干 10-15粒
步骤
1桃胶提前12个小时左右用水泡着,12小时后体积可泡发为原来的8-10倍,洗净杂质,待用
2银耳、薏仁米、莲子,提前2小时左右用水泡着
3黑米、红豆、绿豆,用水洗干净,可根据个人爱好适当加一些糯米或者大米,可曾加粥的连稠度
4将这些食材倒入锅内,加入足量的水,中火烧开,小火慢炖。再放入电焐煲中焖3-5小时
5时间到了之后,揭盖加入蔓越莓干和适量的冰糖即可
小技巧
1.甜度可根据个人喜好适当增减冰糖 2、桃胶无需放太多,因为泡发后体积会变的很大,但一定到提前起码12小时泡 3、蔓越莓干也可根据个人喜好适当增减