莴笋片(干制品), 九制陈皮, 辣椒油
1九制陈皮切成细末待用
2干制莴笋片用凉水浸泡,然后清洗干净待用
3取不锈钢盆,倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味,最后倒入少许麻油,装盘即可
九制陈皮口感好,略微有点甜,注意放的量。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴。 干制莴笋片香脆可口,回味悠长。