原料
高筋面粉 500克, 黄油 40克, 细砂糖 50克, 盐 1小匙, 奶粉 20克, 干酵母 6克, 鸡蛋液 30克, 清水 280克（请酌量添加，我约加了265克左右）, 沙拉酱 适量（用咸的那种，就是拌蔬菜沙拉的）, 培根片 4片, 脆皮肠 适量（可换成自己喜欢的任何肉肠，剪成相同小段）, 海苔碎 适量（没有话可换成干葱末、意式干燥香料也可）, 木鱼花 适量（没有用肉松代替也可）
步骤
1培根片取出，用厨房用纸略微吸干水分
2不用放油，平底煎锅中煎炒至熟
3取出用刀切成碎丁备用
4脆皮肠切成相同长度的小段，等下包馅用
5材料A（除黄油外）中的所有材料揉匀，至面团初步起筋时加入黄油，揉至黄油全部被面团吸收后
6加入材料B中煎炒过的培根碎，继续揉至面团扩展
7盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
8取出排气后把面团平均分割成35克/个，逐个滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
9再次排气后每个包进一截切好的脆皮肠
10收口朝下放置，3个一组排放进面包纸托
11进行最后发酵
12完成后刷上一层蛋液
13入预热180度的烤箱，上下火，烤焙约15分钟
14烘烤结束后，取出面包
15表面挤上沙拉酱
16撒上海苔碎、木鱼花，收工
