咸鸭腿 一个, 大芋头 半个, 姜片, 葱, 胡椒粉, 鸡粉
1咸鸭腿用热水洗净，斩成小块入冷水锅加姜片，大火煮开，转中小火。
2水转奶白色后，加入切块的芋头，接着煮大约十分钟。
3起锅前，加胡椒粉、葱花、鸡粉，关火。
