原料
高粉 120克, 盐 1克, 糖 10克, 牛奶 55ml, 黄油 10克, 酵母 2克, 叉烧粒 适量, 玉米粒 适量, 马苏里拉芝士 125克左右, 青红椒圈 适量, 蛋液 适量, 黑椒 适量, 番茄沙司 适量, 盐 适量
步骤
1面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉
2中间用手指挖一小洞，酵母放在里面
3启动揉面程序揉面15分钟
4中间在面粉成团后加入软化的黄油
5继续揉成光滑的面团
6盖保鲜膜醒发15分钟
7玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟
8捞出玉米粒沥干水分
9面团擀薄，比披萨盘略小
10披萨盘抹油，把擀薄面团放入
11用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起
12抹上番茄沙司
13放1/3马苏里拉芝士
14撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度
15放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎
16撒上青红椒圈
17再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3
18入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟
19取出披萨，周边刷上一层全蛋液
20把剩下的芝士撒上
21继续190度烤8分钟即可
22趁热吃最美味
小技巧
切块后，配搭一碗腐竹瑶柱白果粥，就是一份中西结合的美味早餐
