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简介
现在只有周末才有时间歇下来好好做做饭拍拍照。其实每天都有下厨做饭给,自己几乎没间断。虽然拍照少了,下厨房却一直没停歇。
原料
猪腰 一个, 小红辣椒 三个, 姜片 五片, 料酒 一酒瓶盖, 糖 半勺, 芝麻油 两勺, 盐 一勺, 生抽 一勺半
步骤
1猪腰洗净,横切两半,白色腰骚去除。花刀交叉菱形切成花状,用半酒瓶盖的料酒腌一会儿。辣椒切小段。
2芝麻油入热锅,辣椒姜片放入炒出香味。
3切好的猪腰入内,大火翻炒。
4放剩下半酒瓶盖的料酒、盐、糖和生抽,继续翻炒。
5炒到腰花颜色变深,断生后出锅。
小技巧
非仙女级别食物。好吃,但不宜多吃。胆固醇过高。