简介
给宝贝做的点心，放冷冻,每次煮几个，又嫩又鲜！
原料
蛋清, 里嵴肉 350克, 明虾 5只, 料酒 3滴, 葱姜 少许, 面粉 500克左右, 水 适量
步骤
1明虾去头去线剁泥，猪里脊剁泥、比例约1:1，放料酒几滴，葱，姜水，蛋清搅拌，盐根据自己宝宝情况来！
2中筋粉加水揉面，我用面包机揉面。
3揉完取出，等分，再揉，用擀面杖擀成很薄的面皮，用家里大小适中的盖子做模具压成饺子和馄饨皮。边料继续揉团继续压制。
4用做好的皮包馄饨或者饺子。
小技巧
1制皮过程中，不用的面团用保鲜袋套下，以免干掉 2馅料放不放盐根据宝宝月龄自己决定 3皮子间要撒面粉，以免粘皮
