简介
丝瓜是夏天的常见蔬菜，今天碰到当地的短小的丝瓜，看上去很新鲜。
原料
丝瓜, 鸡蛋, 盐, 食用油
步骤
1碗中放盐，少许。
2加清水一勺，把盐化开。打入鸡蛋，搅匀。
3锅中倒油，稍微多一点。
4油烧热后倒入鸡蛋液，翻炒，鸡蛋熟后盛出来备用。
5锅里留一点点油，把切好的丝瓜倒入翻炒。
6等丝瓜变软，加少许盐，（因为鸡蛋里加过盐了。）倒入炒好的鸡蛋，翻炒两下，即可出锅。
小技巧
不要用铁锅炒，不然会炒出一锅黑丝瓜滴！！
丝瓜是夏天的常见蔬菜，今天碰到当地的短小的丝瓜，看上去很新鲜。
丝瓜, 鸡蛋, 盐, 食用油
1碗中放盐，少许。
2加清水一勺，把盐化开。打入鸡蛋，搅匀。
3锅中倒油，稍微多一点。
4油烧热后倒入鸡蛋液，翻炒，鸡蛋熟后盛出来备用。
5锅里留一点点油，把切好的丝瓜倒入翻炒。
6等丝瓜变软，加少许盐，（因为鸡蛋里加过盐了。）倒入炒好的鸡蛋，翻炒两下，即可出锅。
不要用铁锅炒，不然会炒出一锅黑丝瓜滴！！
