简介
在回家的飞机上看了孤独的美食家，一下子被里面的大葱炒肉勾起了食欲，所以一回英国就迫不及待的尝试了一下，好下饭啊~！
原料
大葱 一根, 里嵴肉 250克, 耗油 适量, 盐 适量, 糖 适量, 生抽 适量, 味精 适量, 料酒 适量
步骤
1大葱直观图，在waitrose买的，建议还是去sainsbury买，会便宜
2猪里脊肉。电视里用貌似是培根片或者是五花肉薄片，下次我再试一下那个版本的
3取250克，既半条里脊肉，大葱斜刀切半
4沿对半处斜刀切薄片
5里脊肉切薄片，下料酒，生抽，盐，糖抓匀腌制
6图少拍了，其实应该是先下肉翻炒至半熟，盛出，下大葱，加耗油翻炒大葱，再把肉倒进去，加盐，糖翻炒，出过前加味精。全程5档火
7配白米饭，一流
