肉皮冻 1

简介

想要做出好吃的小笼，第一步就是先搞个肉皮冻~

原料

猪皮, 水

步骤

1猪皮洗干净先煮过一次，水倒掉后，加入适量水大火煮开后小火慢慢煮1-2个小时

2知道筷子撩起猪皮都自动断开即可

3把猪皮取出，放入粉碎机粉碎，粉碎后的猪皮再倒入原来的汤水中，放凉后，放入冷藏室冷藏

4以后每次要用的时候先拿出来解冻，然后切成条状放入粉碎机粉碎后，即可和肉馅混合

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