牛肉会给人带一种强有力的力量、象征着强健的体魄及线条分明的肌肉。那怎样才能把牛肉烧的好吃呢？请看以下解说！
牛肉 500g, 糖 少许(按个人口味), 桂皮 1小片, 茴香 1个, 干辣椒 1一2个(按个人口味), 生姜 3一4片, 生抽 少许(上味用), 老抽 少许(上色用)
1先将牛肉切成块状，入锅加水烧出血水
2烧出血沫后用清水洗净，沥干
3准备好香料、生抽、老抽
4加入香料及调味料
5加水没过肉，大火烧开后转中火炖
6成品、个人喜欢牛筋放入一同烧煮，味道极佳
