原料
杨梅 适量, 白砂糖 适量, 盐 适量
步骤
1新鲜的杨梅加入适量盐。
2加水浸泡十五分钟。
3洗净控干水分。
4用小刀将杨梅切开。
5去核，杨梅肉切小一些比较好熬制。
6依次处理好剩余的杨梅，加入适量白砂糖。
7搅拌均匀，腌制一小时。
8腌出许多水。
9放入牛奶锅内，大火烧开。
10水烧开后转小火。
11要不停的搅拌。
12熬到酱细腻粘稠为止。
13这样就可以了，静置晾凉。
14取干净的玻璃瓶。
15杨梅酱装入空瓶内，放冰箱冷藏。
16要尽快食用完。
杨梅 适量, 白砂糖 适量, 盐 适量
1新鲜的杨梅加入适量盐。
2加水浸泡十五分钟。
3洗净控干水分。
4用小刀将杨梅切开。
5去核，杨梅肉切小一些比较好熬制。
6依次处理好剩余的杨梅，加入适量白砂糖。
7搅拌均匀，腌制一小时。
8腌出许多水。
9放入牛奶锅内，大火烧开。
10水烧开后转小火。
11要不停的搅拌。
12熬到酱细腻粘稠为止。
13这样就可以了，静置晾凉。
14取干净的玻璃瓶。
15杨梅酱装入空瓶内，放冰箱冷藏。
16要尽快食用完。
