简介
让一杯白水瞬间高颜值的方法?当然是用好看的冰块!香草、鲜花、水果、蔬菜、茶水,统统冻起来。今天食帖君带来15种冻冰块做法,不仅好看,还很好味,绝对是调制夏日饮品的必备小伙伴。
转自微信公众号食帖ID:witheating
原料
1西瓜冰块, 2思慕雪冰块, 3柠檬黄瓜冰块, 4鲜花冰块, 5青柠薄荷冰块, 6菠萝汁冰块, 7生姜绿茶冰, 8蜂蜜柠檬冰块, 9咖啡冰块, 10蓝莓姜冰茶块, 11黄瓜罗勒冰块, 12无花果迷迭香冰块, 13覆盆子黑莓冰块, 14芦荟汁冰块, 15香草杏仁奶冰块
步骤
11 西瓜冰块 最简单粗暴的方法,就是把西瓜切成冰格大小,然后冻起来!适用于任一种水果,完成后可以直接吃,也可以替代冰块打成Smoothie
22 思慕雪冰块 将任意一种果蔬Smoothie(思慕雪)冻成冰块即可。还是懒?那就直接把水果打成泥冻起来吧!
33 柠檬黄瓜冰块 新鲜黄瓜榨汁后和适量柠檬汁混合,冻成冰块。
44 鲜花冰块 将可食用鲜花与水一起倒入冰格,冻成的冰块颜值超高,放入饮料中想必是极好的。想要冰块层次更丰富,可以分多次注水,放不同的鲜花进行冷冻。
55 青柠薄荷冰块 青柠和薄荷切碎后放入冰格,挤少许青柠汁,加水冻成冰块。这款冰块是MOJITO(莫吉托)的完美搭档,加上苏打水、朗姆酒和糖浆即可。
66 菠萝汁冰块 将菠萝榨汁后冻成冰块。一个大菠萝榨的汁,大概可以冻16个冰格。该方法适用于任何水果。(只取果汁的话,摄入的纤维素会少很多,食帖君还是更推荐连果肉一起冻起来哦!)
77 生姜绿茶冰 冲泡一杯绿茶,趁热将姜片放入,待茶水冷却后将姜片捞起,冻成冰块。
88 蜂蜜柠檬冰块 柠檬切小块后与适量蜂蜜和水拌匀,倒入冰格中冻成冰块。
99 咖啡冰块 ① 冲泡一杯咖啡,加入适量蜂蜜或枫糖浆,倒入冰格中冻成冰块。 ② 取6块咖啡冰,再倒入适量牛奶或杏仁奶,就是最棒的冰奶咖啦!
1010 蓝莓姜冰茶块 取适量蓝莓、蜂蜜和水煮沸,用勺子压碎蓝莓,煮至蓝莓汁释放后,滤掉果肉;冲泡一杯绿茶,将绿茶、蜂蜜蓝莓汁、姜汁混合,倒入冰格,冷却后冻成冰块。
1111 黄瓜罗勒冰块 黄瓜和罗勒叶切碎,加水冻成冰块。
1212 无花果迷迭香冰块 无花果切小块,迷迭香取叶,放入冰格中加水冻成冰块。
1313 覆盆子黑莓冰块 覆盆子和黑莓洗净后放入冰格,加水冻成冰块。
1414 芦荟汁冰块 取新鲜芦荟的凝胶部分榨汁(或直接用市售无糖芦荟汁)冻成冰块。
1515 香草杏仁奶冰块 将新鲜香草籽、杏仁奶和糖加热搅拌均匀,冷却至室温后冻成冰块。这款香草杏仁冰十分万能,咖啡、茶甚至柠檬汁里都能加。
小技巧
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