菜心,是油菜心,脆嫩爽口,清炒能保持菜的原味,又美味,颜色看起来也下饭,配碗白米饭,香!
菜心, 蒜, 盐, 食用油
1菜心洗净,沥干水分
2蒜切末备用
3锅中放油,先爆香蒜末,随即放入菜心炒两三分钟左右即可。