原料
鸡蛋 2只, 牛奶 250ML
步骤
1两只鸡蛋打散搅匀。
2用小勺轻轻撇掉打好的鸡蛋液里的气泡。尽量无气泡为止。
3250毫升牛奶微波炉加热30秒。
4将微波加热好的牛奶倒入鸡蛋液中，并且搅拌均匀。
5牛奶和鸡蛋混合液重复步骤2，用小勺撇掉混合液中的气泡，尽量无气泡为止。
6将撇光气泡的牛奶和鸡蛋混合液倒入微波专用器皿中（最好是带盖玻璃碗，盖子上一定要有气孔），如出现气泡，撇掉气泡。 盖上盖子，打开盖子上的透气孔，放进微波炉中加热3分钟即可。
7可依据个人口味适量加入糖，或者盐，或者燕麦，或者香蕉片等。（加燕麦版）
8牛奶炖蛋出炉以后，均匀的撒上香蕉片。
小技巧
1，尽量使用微波专用带盖玻璃碗，盖子上必须带有透气孔。 2，在放进微波炉中加热的时候，一定要把盖子的透气孔打开。 3，不能偷懒，蛋液和混合液中的气泡一定要撇干净。 4，可依据个人口味适量加入糖，或者盐，或者燕麦，或者香蕉片等。
