简介
含有丰富的钾元素-【墨鱼汁】，曾经在西餐厅吃过这道【墨鱼汁意面】，今天在家DIY尝试了一把，竟如此的简单，省钱。墨鱼汁与美食的结合，最近已成为日本人餐桌上的宠儿，更有意思的是，墨鱼汁还被用来制作电脑液晶屏幕和深褐色的绘画颜料。 墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素，还含有一种叫做溶菌酶的氨基酸，具有很强的防腐能力，对治疗癌症，动脉硬化，中风，糖尿病，高血脂症都有很好的效果。
原料
墨鱼汁意大利面 90g, 洋葱 半个, 大蒜 2瓣, 鱿鱼 1条, 食用油 1大勺, 意大利酱 半罐, 墨鱼汁 4g, 白葡萄酒 50ml, 黑胡椒, 盐 适量
步骤
1墨鱼切圈，用白葡萄酒浸泡，放入墨鱼汁
2将1步混合后，腌制10分钟
3热锅凉油放入蒜粒煸香
4再放入洋葱粒继续翻炒至全部变软
5倒入意大利酱
6中小火边加热，边将食材全部融合
7加入溶有墨鱼汁的白葡萄酒和鱿鱼圈
8改为小火继续加热，放入适量黑胡椒，食盐
9最后倒入煮好的墨鱼汁意大利面拌匀，关火。装盘，少许芹菜叶作为点缀
