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简介
第一次突发其想试做,结果味道有惊喜哟~分享一下
原料
奶黄馅, 鸡蛋 2个, 鲜奶 100g, 白糖 50g(按个人喜好加减), 黄油 30g, 淡奶油 50g, 糯米皮, 糯米粉 200g, 鲜奶 200g, 白糖 80g, 面粉 60g
步骤
1面粉过筛后加入蛋奶糊中搅匀
2上锅将蛋糊蒸熟(中途约每隔5分钟开盖搅匀至蒸熟),将蒸好的奶黄馅晾凉后备用。
3奶黄馅做法
4鸡蛋打散后加入白糖、鲜奶、黄油、淡奶油,搅拌均匀。
5糯米粉过筛,加鲜奶、白糖搅拌均匀后上锅蒸熟晾凉。
6各材料准备好后接下来就是合体了
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7取适量的糯米皮压平,然后加入奶黄馅包好。
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8最后的防粘大法就是裹一层椰丝了。完成!!
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9做好放冰箱冻一下更惊喜。。。因为个头不是很大,所以我做的馅料有多了,放冰箱留着改天做包子再用。